SEI UN RISTORATORE E CERCHI UN OLIO DI QUALITÀ?

Scegli per la tua cucina, per la tua carta degli oli e per il tuo ristorante un olio extravergine di oliva di alta qualità proveniente direttamente dal nostro frantoio, ottenuto esclusivamente da olive pugliesi coltivate con l'amore e la cura tipica del buon padre di famiglia.

 

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L'OLIO EXTRAVERGINE
SELEZIONE NOIR

Un bottiglia speciale, da 750ml, rivolta ai ristoranti e alle delicatessen specializzate che cercano l'alta qualità associata a package di pregio.

Da inserire nella carta degli oli, da servire al tavolo o da esporre a scaffale.

 

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L'OLIO EXTRAVERGINE
IN VETRO SCURO

È un olio extravergine che contiene ancora le particelle di polpa di oliva in sospensione a garanzia di un prodotto sano, sincero e genuino.

Ottenuto esclusivamente dalla prima spremitura di olive della varietà coratina ha colore giallo oro con riflessi verdi e aspetto velato. Il profumo è fragrante e persistente con netto riconoscimento dell'oliva e fresche note erbacee.

Dal sapore intenso con gradevoli sensazioni di mandorla dolce e piacevole retrogusto amaro leggermente pizzichino, è indicato sia a crudo sia nella cottura di tutte le preparazioni della cucina mediterranea e nelle diete a ridotto contenuto di colesterolo.

 

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L'OLIO EXTRAVERGINE
IN LATTINA

Le lattine da 5 e 3 litri per l'uso intesivo in cucina. Olio extravergine di oliva per uso professionale nelle versioni non filtrato e filtrato, col package ottimale per la lunga conservazione senza che l'olio subisca alterazioni delle caratteristiche organolettiche e senza che si verifichino fenomeni di ossidazione.

Pratiche e comode, consentono l'utilizzo dell'extravergine in tutti gli impieghi di una cucina professionale di qualità. Perfetto per le fritture.

Disponibile sia olio extravergine di oliva 100% italiano sia nel più economico comunitario. Alta qualità sempre garantita.

 

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